Io non sono per niente esperto, comunque dico la mia, anche per vedere quante stupidaggini riesco a dire, in attesa del parere dei veri esperti.......
Secondo me gli sfondi della prima e della terza sono troppo scuri, soprattutto nella prima, dove in alcune zone sfondo e bottiglia si confondono tra loro.
A mio avviso la migliore è la seconda, anche se personalmente mi disturbano un po' i riflessi colorati sul vetro delle bottiglie e, forse, anche in questo caso sarebbe stato meglio schiarire un filo lo sfondo. Nella seconda mi piace però molto lo schiarimento della parte centrale dello sfondo e l'effetto marmorizzato che hai ottenuto.